Wie das EPD-Ernährungsprogramm entstand
PD Dr. med. habil. Hans Desaga (1912 – 2002), Gründer der Fachklinik für Stoffwechselerkrankungen in Lindenfels, Deutschland, erkannte als einer der ersten Schulmediziner in Europa bereits vor mehr als 30 Jahren, dass das metabolische Syndrom (Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhte Cholesterinwerte und Diabetes Typ II) in direktem Zusammenhang mit unserer Ernährung steht.
Als Diabetologe stellte er in der klinischen Betreuung von im Koma liegenden Diabetiker fest, dass sich der Gesundheitszustand mit einer Nährstofflösung (40% Kohlenhydrate, 30% Eiweisse, 30% Fette und ausreichend Mikronährstoffe) rasch verbessern liess. So kam er zu der Auffassung, dass bei der Behandlung des metabolischen Syndroms zuerst dort mit der Therapie begonnen werden muss, wo auch die Ursache der Erkrankung liegt: Bei der Ernährung des Patienten.
Medikamente unterstützen die Behandlung auch, aber nicht ausschliesslich. Aufgrund dieser klinischen Erfahrung entwickelte Dr. Desaga seine eigene Stoffwechsel- und Ernährungstherapie – die „Optimaldiät". Zusammen mit Andreas Hefel (Gründer der Fachkurklinik Seeblick in Berlingen, Schweiz) wurde und wird dieses Ernährungs-programm kontinuierlich weiterentwickelt.
Weit mehr als eine Diät
Das heutige EPD-Ernährungsprogramm ist weit mehr als eine Diät. Es ist eine Stoffwechseltherapie, welche allen Diätbewegungen und Ernährungstrends der letzten 30 Jahren erfolgreich die Stirn geboten hat. Der Grund dafür ist ganz einfach: Das EPD-Ernährungsprogramm funktioniert.
Das EPD-Ernährungsprogramm ist der Start für mehr Gesundheit und Lebensqualität.
Die 3 Phasen